Quinta do Cidrô Chardonnay 2022
Ref.
80% do vinho fermenta em barricas de carvalho francês, sendo os restantes 20% do vinho fermentado em cubas de inox com controle de temperatura. O Chardonnay fermentado em carvalho, permanece em barricas por mais 8 meses em contacto com borras finas sobre o método de batonnage. O lote final é feito de forma a conseguir o equilíbrio desejado.
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