Chryseia 2022
Ref.
O Chryseia 2022 foi produzido a partir de uma rigorosa seleção de uvas da Quinta de Roriz
e da Quinta da Perdiz, propriedades da Prats & Symington. Como em todas as edições
anteriores do Chryseia, houve também o habitual contributo da vinha vizinha de Roriz,
Quinta da Vila Velha, propriedade particular de Rupert Symington.
Os três meses anteriores à vindima foram entre os mais quentes e secos alguma vez
registados no Douro, com uma sucessão de ondas de calor sem precedentes na sua
intensidade e duração. Tivemos, até ao final de agosto, 70% menos chuva que a média
de 30 anos, o que deixou os solos ressequidos. Contudo, as vinhas mantiveram-se em
surpreendente bom estado, com poucas a mostrarem sinais de stress hídrico,
testemunho da sua resiliência e adaptabilidade a condições duras. Setembro trouxe
assinalável descida das temperaturas diurnas e noturnas, o que teve impacto muito
positivo nas vinhas, ao mitigar o stress hídrico e ao proporcionar as necessárias condições
para a progressão das maturações. A vindima teve início na Quinta de Roriz no dia 30 de
agosto com a Touriga Nacional, tendo terminado no dia 27 do mês de setembro com a
Touriga Franca.
Quinta de Roriz
Álcool 14%
COMPOSIÇÃO VARIETAL
:
75%
Touriga Nacional | 25%
Touriga Franca
pH 3.62
Acidez Total 6,4 g/L
Estágio 15 meses em barricas de carvalho francês de 400L
Enólogos Bruno Prats
Charles Symington
Pedro Correia
Miguel Bessa
Disponível