CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Aspeto límpido, cor citrina, aroma elegante, mineral, com notas citrinas, forais e frutadas. O sabor é frutado, mineral e fresco, encorpado e com muita persistência, fnal longo e guloso.

A porta que se abre para a primavera! Apresenta um perfl muito característico do que é a elegância e complexidade da casta no seu terroir de origem, com uma frescura e mineralidade que afrmam a sua originalidade. Equilibrado e persistente, rapidamente se torna no melhor companheiro para longas conversas.

GASTRONOMIA

Deve ser bebido entre 10-12ºC, podendo ser bebido jovem, tem grande potencial de envelhecimento em garrafa. Harmoniza bem com peixes, sushi, mariscos e pratos de carne (cabrito no forno). Excelente aperitivo.