Vinificação

O ano agrícola no Douro que culminou com a vindima de 2020 na Niepoort será certamente lembrado pelos extremos desafios vividos ao longo do ano, dando origem a rendimentos muito baixos nas vinhas. Embora os primeiros meses de Inverno Novembro e Dezembro de 2019 tenham trazido algumas chuvas muito bem-vindas para repor os níveis de água esgotados, para além de alguma precipitação em meados de Janeiro, os meses de Janeiro e Fevereiro foram atipicamente secos e quentes. As chuvas de Março e Abril deram origem a ataques precoces de míldio e mais tarde de oídio, que continuaram até ao pintor. No geral, o ano foi considerado quente e seco. Na adega de Vale de Mendiz, a vindima teve início a 31de Agosto sob condições favoráveis e as últimas uvas foram recebidas a 24 de Setembro. As uvas para o LBV 2020 são provenientes de vinhas de baixa produção na região do Cima Corgo no Vale do Douro. Foram pisadas a pé em lagares de granito e o vinho envelheceu em grandes toneis de carvalho e em pipas nas caves de Vila Nova de Gaia. O LBV é engarrafado no quarto ano, mantendo a tradição da Niepoort de privilegiar ao máximo a frescura nos seus vinhos.

Notas de Prova

No nariz, este vinho abre com um bouquet de figos frescos e um caracter floral subtil, misturado com aromas vibrantes de frutos vermelhos. Um tom mentolado refrescante acrescenta brilho, enquanto uma nuance picante suave proporciona profundidade. O paladar começa com uma doçura deliciosa, oferecendo sabores de fruta, que evoluem gradualmente para um final mais seco e picante. A boa acidez do vinho traz frescura e equilíbrio, apoiando a sua estrutura elegante. Apesar da sua ousadia, o vinho mantém um perfil delicado e complexo, com camadas de sabor a desenrolar-se perfeitamente desde o início até ao final.