Dalva Colheita 1985
Ref.
00109
Em prova: Aroma e sabor intensos,
com sugestões de geleia de frutos,
marmelada, especiarias, nos vinhos
mais jovens. Com a idade, os Colheita
evoluem para sabores a frutos secos,
canela, café, sempre bastante frescos
e elegantes.
Na Garrafeira: Manter a garrafa em
pé, em local fresco e escuro. Não
evolui significativamente na garrafa.
Pode guardar-se em cave ao longo de
mais de uma dezena de anos sem perder
frescura.
À mesa: Servir ligeiramente refrescado,
entre os 12 e os 13ºC, em copo apropriado.
Harmoniza bem com todo o tipo
de sobremesas, sobretudo as elaboradas
à base de ovos ou de frutos secos
(amêndoas, avelãs, nozes…).
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