Em prova:
Aroma elegante lembrando
tangerina madura, a par de delicadas
notas amendoadas. Os frutos secos
mostram-se na boca rica, untuosa e
muito fresca, graças a bela acidez.
Na Garrafeira:
Manter a garrafa em
pé, em local fresco e escuro. Não
evolui significativamente na garrafa.
Pode guardar-se em cave ao longo vá
-
rios anos sem perder frescura.
À mesa:
Servir fresco, entre os 6 e os
7ºC, em copo apropriado. Pode ser bebi
-
do a solo ou acompanhando entradas e
acepipes variados, por exemplo, salmão
fumado, presunto ibérico ou foie gras