Denominação
DOC DOURO
Castas
Códega, Rabigato, Viosinho e Gouveio
Estágio
Em aço inox
Álcool
14,00%
Acidez
4,7 g/L (ácido tartárico)
pH
3,28
Engarrafamento
março 2015
Seleccionámos uvas produzidas em vinhas situadas a 400 metros de altitude no Douro Superior das castas Gouveio, Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho.
No nariz, esta colheita de 2014 permitiu a obtenção de um vinho muito fresco, com fruta cítrica, em harmonia com ligeiras nuances florais e fortes notas minerais. O volume de boca surpreende num vinho como este, com final muito longo e fresco.
Este vinho é um branco ideal para acompanhar todo o tipo de peixe, marisco, carnes brancas e vegetais.
Servir ligeiramente fresco entre os 8 e 12º.